Nem Trịnh

Nem Trịnh - sản phẩm nem nắm Giao Thủy là đặc sản trứ danh của huyện Giao Thủy, Nam Định. Món ăn dân dã này nổi bật với sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi luộc chín, bì thái mỏng, thính gạo rang vàng, cùng tỏi và nước mắm cốt. Nem thường được cuộn ăn kèm với lá sung tươi.