Tỏi sấy

Cải thiện bệnh tim mạch
Tỏi sấy có công dụng điều hòa, giảm lượng cholesterol xấu, giảm huyết áp. Tỏi giúp kích thích và sản sinh oxit nitric trong niêm mạc của thành mạch máu, nhờ đó giúp cho mạch máu không bị giãn ra. Chính vì vậy thường xuyên sử dụng tỏi sấy giúp giảm những cơn đau tim và đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư
Theo nghiên cứu trong tỏi có các hợp chất giúp kháng lại sự phát triển của tế bào ung thư, việc thường xuyên sử dụng tỏi trong chế biến món ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày lên đến 50% và giảm 34% nguy cơ mắc ung thư trực tràng so với những người không sử dụng tỏi.

Cải thiện tiêu hóa
Khi sử dụng tỏi thường xuyên dạ dày sẽ tiết ra dịch giúp hạn chế các vi khuẩn có hại và giúp hấp thụ thức ăn tốt hơn. Nhờ đó, giúp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột được phát triển, có lợi cho hệ tiêu hóa.
Việc sử dụng tỏi mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng đầy bụng, buồn nôn, các vấn đề về viêm đại tràng.

Tỏi khô giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ngoài những công dụng kể trên, tỏi sấy khô còn giúp điều hòa, giảm các chất béo có trong cơ thể. Vì vậy, những người có sở thích ăn ngọt phù hợp với việc sử dụng tỏi hàng ngày. Việc sử dụng tỏi trong các bữa ăn giúp ổn định cân nặng của bạn.

Cách sử dụng tỏi sấy khô
Tỏi sấy giòn có thể làm gia vị ăn kèm trong các bữa ăn, với các loại thịt sấy khô,… hoặc sử dụng bột tỏi ướp các món ăn, làm hạt tiêu,… Tuy nhiên, bạn không nên dùng nhiều vì sẽ không tốt cho dạ dày.
Nếu như bạn không quen ăn tỏi thì bạn có thể ngâm với giấm hoặc ngâm rượu để dễ sử dụng hơn. Ngâm tỏi với mật ong, đường cũng giúp tỏi dễ ăn hơn.
Về liều lượng: Nếu bạn ăn trực tiếp thì nên sử dụng với hàm lượng nhỏ từ 3-5g tương đương với 3-5 tép tỏi mỗi ngày. Với người lớn tuổi nên giảm hàm lượng xuống còn 1-2g mỗi ngày.
Tỏi thái khô có thể ngâm với rượu trắng 45 độ, mỗi ngày uống 1-2 ly khoảng 25ml. Phương pháp này giúp điều trị viêm xoang, cảm cúm.
Tỏi sấy khô nên bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo để giữ tốt hương vị đặc trưng của tỏi, ngăn chặn những vi khuẩn làm hỏng tỏi.